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 Photographer Masaya Ohara New Zealand追っ掛け隊!!
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ようこそ、New Zealand追っ掛け隊!!へ。

このサイトでは、ニュージーランド(NZ)に関する写真、旅行情報、留学情報、他、様々な情報をご覧になれます。
きっと皆様のお役に立てると思います。
分量が多いので、時々覗きに来て楽しんで下さい!

本業であるPhotographerとしてのサイトは、Photographer Masaya Oharaです。
主に仕事に関する写真を公開しております。併せてご覧下さい。

それでは、ニュージーランドを満喫して下さいね!

ゲストブックです。

更新情報:

2009/11/13 - 期間限定(11月13日まで)でNZ写真カレンダーを販売していました。とても好評でした。有り難うございました。
2009/10/25 - 神戸での第2回目の個展を無事終えました。レポートはこちらからご覧下さい。
2009/09/28 - Favourite Photosに「Sakura in Christchurch in 2009」を追加
2009/09/03 - ゲストブックを追加
2009/08/30 - サイトを刷新

Welcome to New Zealand Follower Group!!

You can view a lot of photos in this site. I'm convinced that you will enjoy them! I don't think that you can view them in a short time, so come here sometimes and enjoy them!

Then visit at my job site Photographer Masaya Ohara. You will view the different photos.

Let's enjoy New Zealand together!

 

 

Update:

25th 10. 2009 - I finished my second exhibition in Kobe.
28th 9. 2009 - Added 'Sakura in Christchurch in 2009' in Favourite Photos
30th 8. 2009 - Reformed this site

 

 Photographer Masaya Ohara New Zealand追っ掛け隊!!
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このページでは、私の普段撮影している写真でお気に入りのものを公開しております。
基本はNZでのものですが、行く先々で撮影しているので、色々な写真を見られると思います。
どうぞ、楽しんで下さい!

仕事の写真は、「Job Photos」のページ、もしくは、Photographer Masaya Oharaのサイトの方にありますので、是非、そちらの方もご覧下さい。

I introduce about my favourite photos I usually take.
Although they were taken in New Zealand mostly, you may view the photos from the different places.
Please enjoy them!

If you are interested in my job photos, please click 'Job Photos' or visit here, Photographer Masaya Ohara. You will be able to view them.

ChristchurchのHagley Parkの桜並木を撮りに出掛けました。が、今年は例年より3週間ほど早く桜が咲き、僕が到着した時には葉桜状態でした...
しかし、探してみると、お、これは!という桜がいくつか。9日間の滞在中(9月16日~24日)、それらの桜を追い続けました。
もし、桜並木が立派な時に来ていたら、これら桜に気付かなかったかもしれません。
桜との出会いも「一期一会」でした。
主な撮影場所:Hagley Park in Christchurch

I went to Christchurch to take a photo of the Cherry Blossoms' street in Hagley Park. But they were almost gone because spring this year came about three weeks earlier than usual. When I arrived there, they had the leaves on the branches...
Fortunately, I could find some nice trees. I followed them during my stay (between 16th and 24th September).
If I went there when the Cherry Blossoms' street flourished, I might not notice them.
Meeting the Cherry Blossoms was also 'Treasure Every Meeting, For It May Never Recur' (from a famous Japanese proverb).
Where I took them: Hagley Park in Christchurch

2009年の春に横浜で個展をしました。ちょうどいいタイミングで桜が咲き始め、姫路、横浜、京都で桜を撮影できました。
特に、姫路は、桜の咲く頃から満開、散った頃と、時系列でわかるようになっております。
主な撮影場所:姫路城近所横浜京都嵐山

I had my own photo exhibition in Yokohama in spring 2009. It was a good timing for me to take a photo of Sakura (the cherry blossoms) and did it in Himeji, my hometown, Yokohama and Kyoto.
Especially, you can enjoy Sakura from Himeji because it became the time order from the beginning to the end.
Where I took them: Himeji castle, my neighbourhood, Yokohama, Arashiyama, Kyoto

2008年の年末年始は、いつもと違い、Christchurchで過ごしました。
いつもと違うことをするっていうのはリフレッシュできるのでいいと思います。
何にも考えず、ただただ写真を撮りました。
Christchurchでのお散歩の様子をお楽しみ下さい!
主な撮影場所:Christchurch(写真内に記述)

I spent my time in Christchurch in the end of 2008 and the beginning of 2009 although I usually spend it in Auckland.
I could refresh there because I just took a photo without thinking anything.
I hope you will enjoy the photos I took when I went for a walk.
Where I took them: Christchurch (I showed the place names in the slide show.)

ちょっとだけ日本に戻っていました。
時期がちょっとずれたのですが、もしかしたらまだ紅葉が見られるかな?と思い、ネットで調べて嵐山に行ってきました。
ほとんど紅葉は落ちかけでしたが、ひと味違うものに仕上がっていると思いますが、さて、どうでしょう?
主な撮影場所:大覚寺、化野念仏寺、衹王寺、清涼寺、二尊院、トロッコ、野宮神社、渡月橋

I was back to Japan for a while.
It was too late to take a photo of the red leaves, but I went to Arashiyama in Kyoto after I researched where I could view them.
The red leaves were almost gone, but I think I could take the interesting photos. Don't you think so?
Where I took them: Daikakuji-temple, Adashinonenbutsuji-temple, Giouji-temple, Seiryouji-temple, Nisonin, small train, Nonomiya shrine, Togetsukyo (bridge)

Air New ZealandのWeb広告「360゚ New Zealand」に触発されて作りました。
あちらは「中高年夫婦」を対象にしたものだけれど、僕は若いカップルを対象に作成。
写真は、NZを感じられるけれど、ベタな写真ではない、野球で言えばスライダー(直球から曲がっていく)ぎみの写真にしてみました。
そして、歌声はもちろん、Hayley Westenra。
写真、音楽、文章で綴られたNew Zealandクロスオーバー作品をお楽しみ下さい!
恋人達に捧げるニュージーランド 三部作

I made a video which has got my photos, a phoem I wrote and Hayley Westenra's songs.
To you and someone, who love each other

この時のQueenstownは変でした。夏なのにとても寒く、朝起きると山の上には雪が...数年前にも同じ経験をしているのですが、いやはや、信じられませんでした。
だからか、ひと味違う写真も撮れましたので、どうぞご覧あれ!
主な撮影場所:Queenstown

When I visited at Queenstown this time, it was the weird weather even in summer. It was so cold. I saw the snow on the top of mountains when I got up... I had a same experience some years ago. But I couldn't believe it because I didn't think I would have it again.
Therefore? I could take the interesting photos. Have a look!
Where I took them: Queenstown

ちょっと他では見られないTekapoの写真がここで見られます。
自然を相手にしていて、こういう写真が撮れるとなんか「ご褒美」をもらったような気になれます。
主な撮影場所:Tekapo

You  can view the unusual photos of Tekapo here.
When I could take those kinds of photos, I can feel happy because it can be a reward for me.
Where I took them: Tekapo

NZの海の色って日本の海の色と違うものがあります。また、見られる景色も違っています。
その違いを感じ取って頂ければと思い、ここにまとめてみました。
主な撮影場所:NZの海色々(北から南)

The colour of the sea in NZ is sometimes different from your country's. Then so is the sceneries'.
I hope you can feel the difference between the ones in NZ and the ones in your country.
Where I took them: The sea from North to South in NZ

NZ写真ではないですが、里帰りの中の2007年11月25日に撮影。
例年よりも少し遅めの京都の紅葉。三連休中の日曜日に行ったため、混雑との戦いでした。
じっくりと撮影したかったけれど、そんな余裕はなく、スナップ的に撮影。
しかし、逆光の美しさを感じ取って頂き、これらを見て、「やっぱり、京都へ行こう!」と思って頂ければ幸いです。
主な撮影場所:東福寺、三十三間堂、永観堂

Photographed in Japan on 25th November 2007 although those were NOT taken in NZ.
I went back to Japan in November 2007.
The red leaves in Kyoto were a little bit later than usual. I went there on Sunday during the Japanese public holidays.
I couldn't take a photo with my pace because it was so crowded!. So I took a photo like a snap shot.
But if you feel the beauty of backlight and want to go to Kyoto, I'm very happy.
Where I took them: Tohukuji Temple, Sanjusangendo Temple, Eikando Temple

2007年9月21日~22日に撮影。
結婚式の撮影でChristchurchに行った時に、念願だったHagley Parkの桜並木を撮ることが出来ました。できればあと数日滞在し、桜吹雪も撮りたかった...それはまたの機会に、かな?
桜だけではなく、アクセントとして違う写真も織り交ぜてみました。
主な撮影場所:ChristchurchのHagley Park

Photographed on 21st and 22nd September 2007.
When I went to Christchurch for a photo shoot of wedding, I took a photo of Sakura (Cherry blossoms) at last. It was one of my dearest wishes I wanted to take a photo in NZ. If possible, I wanted to stay there and take a photo of a flurry of falling cherry blossoms... Maybe next time?
I showed not only the photos of cherry blossoms but other ones as an accent.
Where I took them: at Hagley Park in Christchurch

あるスクリプト、Highslide JSを使ってこんなページを作ってみました。
見せ方によっても写真のイメージって変わりますね。
色とりどり ~ニュージーランド~

I used one script, whose name is Highslide JS, and made this page.
It is interesting because the image of photo is changed by how you want to show it.
Colours New Zealand

2007年4月25日に撮影。
友人のサーファー/ボディーボーダーが写真を撮ってほしいということでMuriwai Beachにて撮影。
夕日、夕焼けが見られる、という好条件でした。
主な撮影場所:Muriwai Beach

Photographed on 25th April 2007.
My friends, who do surfing and body boarding, asked me to take a photo of them at Muriwai Beach.
It was a good condition to view a beautiful sunset.
Where I took them: Muriwai Beach

同じく、Hayley Westenraの歌声とのコラボ。
コンセプト:朝と光(この曲に対する僕のイメージ)
歌:Let Me Lie (アルバム『Treasure』)

Same as the above, a collaboration with Hayley Westenra.
Concept : Morning and light (These are the image of this song to me.)
Song : Let Me Lie (Album 'Treasure')

こういうコラボをやってみたかった。
自分の写真とHayley Westenraの歌声を一緒に...
2つめの方はリメークバージョン。枚数は少ないですが、ゆったりと写真が見られます。
コンセプト:Aotearoa, Land of the long white cloud
歌:May It Be (アルバム『Odyssey』)

I really wanted to have this kind of collaboration.
My photos with the voice of Hayley Westenra...
The second one is a unhurried version although you will view the photos less than the first one.
Concept : Aotearoa, Land of the long white cloud
Song : May It Be (Album 'Odyssey')

2007年3月3日~3月6日に撮影。
AU第二の都市Melbourne。市内だけではなく、周辺もじっくり撮影してみたいです。これもまたいつの日か・・・
主な撮影場所:Melbourne市内とGreat Ocean Road

Photographed from 3rd to 6th March 2007
Melbourne is the second largest city in AU. I really want to take a photo of not only the city but around there. Someday...
Where I took them: in the city of Melbourne and Great Ocean Road

2007年2月27日~3月2日、7日、8日に撮影。
初Australia。基本的には観光写真。いつの日か、もっと時間を掛けて撮ることができればと思っています。Sydneyは面白い町です。
主な撮影場所:Sydney市内とBlue Mountains

Photographed from 27th February to 2nd, 7th and 8th March 2007
It was the first visit for me to Australia. Actually, those photos are the tourist photos. Someday, I want to have time to take a lot of photos. Sydney was an interesting city!
Where I took them: in the City of Sydney and Blue Mountains

2007年1月14日に撮影。
Waipuで見た『天の川』。さて、これは何か?知りたい方は、こちらへどうぞ。
主な撮影場所:Waipu

Photographed on 14th January 2007
This is the "Milky Way" I viewed in Waipu! What is this? Yes, they are the glow worms!
Where I took them: Waipu

2006年12月22日に撮影。
Aucklandではとても有名な、PonsonbyにあるFranklin Roadのクリスマス・デコレーションです。
そして、クリスマス色のSky Tower
主な撮影場所:Franklin Road

Photographed on 22nd December 2006.
This place is very famous as the Christmas decoration houses on Franklin Road in Ponsonby of Auckland.
Then it is the Christmas colours of Sky Tower
Where I took them: Franklin Road

2006年9月1日と20日に撮影。Christchurchほど彩りがあまりないような気がします。
lambちゃんはやはり可愛いですね!
桜写真もあります。
主な撮影場所:Cornwall Park

Photographed on 1st and 20th September 2006. I think the colour in Auckland is less than the one in Christchurch.
But a lamb is so cute!
Then there are the photos of cherry blossoms.
Where I took them : Cornwall Park

2006年8月21日から26日までChristchurchに仕事で行った時に撮影したもの。
春を感じさせる草花があったので。
主な撮影場所:Hagley Park、Arts Centre、Mona Vale、大聖堂広場

I took them when I went to Christchurch for a job between 21st and 26th August 2006.
Where I took them : Hagley Park, Arts Centre, Mona Vale, Cathedral Square

手持ちNZ写真で赤外線写真風にレタッチをしてみました。
次回は、意識してもっと相応しい写真を撮って公開してみたいと思います。今回は25枚

I retouched the photos of NZ like infrared. What do you think? 25 photos.

レタッチして遊んでみました。絵画風の仕上がり。
多分、絵が描けるならこんな感じのものを描いているかも、と思っています。

I retouched the photos of NZ like drawing. If I drew a picture, I would do it like that.

2006年内に発売予定の新しい写真集「Moods of New Zealand」から、今回選ばれなかった写真群をここに一挙に公開!
もしかしたらこっちの写真の方が『雰囲気』あるかも?!という写真ばかり!
また、将来、何かの機会に使う写真があるかも...
Taupo, Mt. Ruapehu, Plimmerton, Wellington, Cook Straight, Kaikoura, Geraldine (16枚)
Tekapo, Mt. Cook National Park (10枚)、 Queenstown, Arrowtown (15枚)、 Wanaka (14枚)
Catlins (12枚)、 Dunedin (20枚)、 Moeraki, Oamaru, Christchurch (9枚)
Golden Bay, Nelson, Blenheim (19枚)、 Wellington, Wanganui, Mt. Taranaki (11枚)

I'm going to publish a second photo book, whose name is 'Moods of New Zealand' in November 2006.
I collected the photos, which were NOT chosen, here.
You can take the tastes before it is published!
I may use them for another book though.
Taupo, Mt. Ruapehu, Plimmerton, Wellington, Cook Straight, Kaikoura, Geraldine (16 photos)
Tekapo, Mt. Cook National Park (10 photos), Queenstown, Arrowtown (15 photos), Wanaka (14 photos)
Catlins (12 photos), Dunedin (20 photos), Moeraki, Oamaru, Christchurch (9 photos)
Golden Bay, Nelson, Blenheim (19 photos), Wellington, Wanganui, Mt. Taranaki (11 photos)

『NZ Travel』のページをご覧下さい!
NZ旅行日誌を読むのは面倒だけれど、写真だけみたい方はこちらをどうぞ。
撮影旅行写真:
 - Eastland in 2004 (121枚)
 - Far North in 2005 (129枚)
 - Photo tour in South and North Island in 2005 (275枚)
 - Photo tour in South and North Island in 2006 (540枚)

You can view the photos of almost all over New Zealand.Travel photos:
 - Eastland in 2004 (121 photos)
 - Far North in 2005 (129 photos)
 - Photo tour in South and North Island in 2005 (275 photos)
 - Photo tour in South and North Island in 2006 (540 photos)

機会があって、NZ Fashion Week 2003を撮影しました。この手の写真撮影はまだまだ初心者ですが、NZファッションはどういうものか、ごく一部のデザイナー、しかも、これから有名になるであろうというデザイナーの写真をご覧下さい。

I took a photo of New Zealand Fashion Week 2003. You can view the fasion of New Zealand.

今まで撮ったNZの動物写真です。せめてこれだけは押さえておきましょう! 場所名は、撮影した場所です。

Those are the photos of the animals in NZ I took so far. You can view the name of them and where I took of them when you cursor on the photo.

白黒写真にしたら面白いかも、という写真をご覧ください。43枚

I converted the colour photos to the B & W photos, which were suitable for them. 43 photos.

(写真表示用として「babi V4」を使わせて頂きました。)

 

 Photographer Masaya Ohara New Zealand追っ掛け隊!!

 Photographer Masaya Ohara New Zealand追っ掛け隊!!
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このページでは、僕が出版社から出している本について紹介しています。下記の本のタイトルをクリックして詳細をご覧下さい。
I introduce about my books in New Zealand. Please click the following title to read the detail.

 
第1作/1st New Zealand Land of Clouds

<2005年11月発売 - Released in November 2005>

NZのMaori語の国名はAotearoa(長き白雲のたなびく地)に相応しく、雲に焦点を当てたNZ風景写真集。 Aotearoa in Maori means 'The land of long white clouds'. This book is suitable for the name of this country. I focused on the clouds in the country.

第2作/2nd Moods of New Zealand

<2006年11月19日発売 - Released on 19th November 2006>

NZのムードを風景を通じて表現した写真集。

I expressed the MOODS through the scenery of NZ.

 

New Zealand Land of Clouds |  Moods of New Zealand

 

New Zealand Land of Clouds

NZを撮り始めてから3年半ちょっと、出版社にアイデアを気に入って頂いてから2年弱。ようやくこのようにして形ができました。2005年11月発売。
NZで発売されるNZ風景写真集としては日本人として初めて。日本で売られている写真集を見ても、NZ風景写真集というものはあまりないので貴重な存在だと思います。
NZに来て気付く雲の形の面白さ。そんな雲と有名な場所のランドマークや景色と絡めてこのように1冊にしました。
雲好きな人、NZ好きな人、それぞれが楽しめる内容となっていると思います。
100枚ほど収録されているうちから20枚を上記リンクをクリックしてご覧ください。
現在はNZでしか買えませんが、いずれ日本の書店でも売りに出せればと思っているところです。
出版社の本の紹介ページ

日本でも購入できます!!私の知人がやっているショップです。こちらからどうぞ!
またNZDaisuki.comからも購入できます。

NZでの購入は有名書店「Whitcoulls」「Dymocks」「Borders」「Paper Plus」他でどうぞ!

【広告 & レビュー】
ここをクリックすると、過去掲載された広告やレビューをご覧になれます。

サンプルの写真をご覧になりたい方はこちら(20枚)からどうぞ。 

It has passed about three and half years since I took a photo of NZ (in 2005). It has passed about two years since a publisher Reed liked my idea and photos. At last, I could publish it like this. It was released in November 2005.
This photo collection book of NZ is a first NZ nature one, which was published as a Japanese in NZ. There are not so many books like this even in Japan. So it is a rare one, I think.
When you come to NZ, you will notice that the clouds formations in NZ are interesting. I captured them with a landmark or scenery in each famous place in NZ.
You can enjoy it if you like clouds or NZ!
Please click the above link and have a look of 20 photos from about 100 photos this book has got.
You can buy it at the bookstores like Whitcoulls, Dymocks, Borders and so on only in NZ now. But you can but it from the publisher web site here if you want it.
I hope that you will like it and see you soon!

If you are in NZ, you may buy it at a famous book store like Whitcoulls, Dymocks, Borders, Paper Plus and so on.

[Advertisements & reviews]
Click here if you want to view the advertisements & reviews.

Then you want to view the sample photos, click here (20 photos).

 
(写真表示用としてbabiを使わせて頂きました。)
 

Moods of New Zealand

前作を出してから、次の写真集をすぐに取りかかりたいとは思っていたのですが、出たばかりの写真集が売れなければ無理だということでしばらく待ち状態になりました。
2006年内に発売するにはボチボチ、デッドラインでは?という2月頃に本作品のテーマ「Moods of New Zealand」が出版社側から出され、すぐに取りかかりました。
抽象的なテーマ「ムード」ということで、当初はどうしよう?と思ったのですが、考え方を変え、かつ、開き直ったら次から次へと写真が撮れるようになりました。
今年撮り下ろしの写真、プラス、過去の写真の中から選んだものがここに収められました。
さて、どういう写真が収められているのでしょうか?NZのムードとは?
「何か」を感じ取って頂ければ、これ幸いです。
あと、店頭に並べられてから気付いたこと。
この写真集をもって、日本人として初めて、NZの風景写真集を2冊出した写真家となりました。まだ、誰もなしえなかったことです。
100枚以上収録されているうちから20枚を上記リンクをクリックしてご覧ください。
現在はNZでしか買えませんが、いずれ日本の書店でも売りに出せればと思っているところです。
出版社の本の紹介ページ

日本でも購入できます!!私の知人がやっているショップです。こちらからどうぞ!
NZDaisuki.comで購入できます。

NZでの購入は有名書店「itcoulls」「Dymocks」「Borders」「Paper Plus」他でどうぞ!

【広告 & レビュー】
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サンプルの写真をご覧になりたい方はこちら(20枚)からどうぞ。

After releasing my last book 'New Zealand LAND OF CLOUDS', I really wanted to start a new project soon. But my publisher stopped me because they had to judge if the book was sold well.
If I released it in 2006, the dead line was so close when it was February. I was in a hurry. Then they gave me a new concept 'Moods of New Zealand' and I could start it at last.
The theme 'Moods' was an abstract one, so I thought what I should do. But I changed my idea and took the offensive. Then I could take the nice photos one after another.
There were some photos I took this year and the others were from my photo libraries.
So what photos will you view there? What is 'Moods' of New Zealand?
I hope you will feel SOMETHING from this book.
You can view 20 photos among more than 100 photos. Please click the above link.
Now you can buy it only in NZ. If you are interested in it, please click here.

If you are in NZ, you may buy it at a famous book store like Whitcoulls, Dymocks, Borders, Paper Plus and so on.

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Then you want to view the sample photos, click here (20 photos).

 
(写真表示用としてbabiを使わせて頂きました。)
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このページは、New Zealand旅行に関するページです。
盛りだくさんの写真や文字情報でギッシリ。旅行ガイドブックにないような情報もあるかも?!まずはご覧下さい。

The contents on this page are written only in Japanese. But you can enjoy the beautiful photos. Please click 'with the area photos'!

全文検索機能(下記の情報の全文を検索できます。)

バックパッカー旅行いろは バックパッカー旅行をしようとしている人!これを読めばNZ旅行も怖くない!
見所案内
with the area photos
NZの各地域の見所を書いております。また、その地域で撮影された僕の写真も見られます。
You can view a lot of NZ photos.
勝手に評価、宿情報! 僕が過去泊まった宿に関するあれやこれを勝手に評価したいと思います。


(写真表示用として「babi V2」を使わせて頂きました。)
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このページでは、New Zealandに留学や滞在を考えていらっしゃる方のための情報を公開しています。
日本では得られない情報が載りだくさん。お読みになれば、あぁ、読んでよかった、と思われることでしょう!
Sorry only in Japanese.

全文検索機能(下記の情報の全文を検索できます。)

ワーホリ情報編 これを知っておくと後々のNZ滞在が変わってしまうというくらいの情報。どこにも何にも依存しない、ワーホリの立場に立った情報を提供!
~2005/8/7 完結~
ワーホリ現地生活
『私の場合編』
具体的な現地での生活の様子を、僕の事例を挙げながら述べている。
漠然としていたNZでの生活がこれでよくわかる!
~2005/8/24 完結~
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このページでは、僕が書いた「写心」に関する小説や写真エッセイについて紹介しています。興味のある方は、是非、読んでみて、そして、そのサイトをご覧下さい。
Sorry only in Japanese.
 
小説「一枚の写真」
2009年6月8日公開
ある日の夜、考え事をしていると、ふとあるイメージが頭に浮かびました(出だし部分)。
それを元に、イメージを膨らませていくと、一つのストーリーになり、あぁ、これは小説にしないとな、と思って書き始めました。
小説「一枚の写真」。
色々と反省点(書き方が前回と同じ、文調、始まり方とか)はありますが、まぁ、僕はプロではないので。(苦笑)
淡々としているかもしれませんが、どうぞ、楽しんでやって下さい。
縦書き版(PDF) - 小説本体
(PDF形式です。Adobe Acrobat Readerか同等のPDFビューワーが必要となります。)
横書き版(HTML) - 小説本体
(Operaブラウザの場合、途中で切れて読めないかもしれません。)
NZ写真エッセイ
勝手にニュージーランド百景
2009年3月2日から、現在継続中!
ニュージーランドの歩き方」というサイトで、NZ写真エッセイを書いております。
僕が独断と偏見で選んだ、ニュージーランドの百景をご紹介。
2009年3月2日から、毎週月曜日公開です。
しばらく続く連載ですので、どうぞ、毎週、お楽しみに!
小説「写心」
2009年2月14日公開
僕らしいと思っている小説「写心」を公開!
(PDF形式です。Adobe Acrobat Readerか同等のPDFビューワーが必要となります。)
撮る側の気持ちをこの小説に込めました。
写真家で小説を書く人はほとんどいないので、ある意味貴重かも?!
この小説ができた経緯についてもご覧下さい。
縦書き版(PDF) - 小説本体この小説が出来た経緯
(PDF形式です。Adobe Acrobat Readerか同等のPDFビューワーが必要となります。)
横書き版(HTML) - 小説本体とこの小説が出来た経緯
(Operaブラウザの場合、途中で切れて読めないかもしれません。)
NZ写真エッセイ 色々とご縁があって、ファッション・コメンテーターとして活躍されている大内順子先生のホームページ(毎月5日と20日更新)にて僕のNZ写真エッセイを連載していました。(経緯はProfileのページをご覧あれ!)
残念ながら、2006年3月をもって休止。またいつかできることを願っております!
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このページでは、自分が持っていて、皆さんにも役に立つであろう○得情報をご紹介しています。
「~を作る方法」は、主にNZで活躍する方法ですが、いざという時に、日本でも役に立てるかもしれません。

Sorry only in Japanese.

便秘 | マヨネーズ | 腹痛 | 風邪 | ダイエット | 牛の毒はモー毒 | 水虫の天敵は? |
| 焼き肉の法則 | 日本のマヨネーズを作る方法?! | とんかつソースを作る方法 |
| ポン酢を作る方法 | 麺つゆを作る方法 | 美味しいお酒の作り方 |
| 美味しいご飯の作り方 | お酒のおつまみに | バナナの鉄板焼き(焼きバナナ)

●便秘について

便秘に悩んでいる方、意外と多いのではないでしょうか。特に女の人。
そんなあなたに便秘を直すいい方法をお教えしましょう。

かくいう僕も男のくせに便秘に悩んでいました。
悩むというか、特に便秘だから苦しいとかはなかったのですが、あまりにも出ないと気分悪いなあという感じでした。

ところが、以下に述べる方法を実践すると、あ~ら不思議、便秘が直っちゃうんですねえ。
では、その方法をお教えしましょう。

・「アルカリイオンウォーター」を朝必ず飲む。
・一気に飲む必要性なし。仕事しながら500mlをちょこちょこ飲めばよい。
・すると、だいたい1週間で効果が出始め、2週間後にはすっかり便秘が直ってしまうでしょう。

身近に「アルカリイオンウォーター」がなければ「ミネラルウォーター」でもいいと思うのですが、色んな水を飲んでいて思ったのは、やはり「アルカリイオンウォーター」が一番いいんじゃないかということです。

最近はスーパーマーケットでペットボトルを買うとアルカリイオンウォーターを無料でくれるというのをやっているようです。それを活用するといいでしょう。

これをやってからかれこれ6年くらい経ちましたが、すっかり便秘とはオサラバ。
汚い話で恐縮だけれど、1日1回大をしないと気持ち悪くなる、というくらいになってしまいました!  

●マヨネーズについて

皆さんは、「マヨネーズ」について、どういう印象を持っています?
皆さんのだいたいの使い方はサラダにつけるくらいではないでしょうか?

ちょっと変わった使い方してみませんか?

以下は僕が実践してよかった料理・調理方法を挙げます。

・納豆にマヨネーズ
これをやるというと、皆「えーーーっ」て言うんですよねえ。
何がいけないのでしょう?
マヨネーズは「酢」と「卵」からできているでしょ?
納豆に卵かける人いるじゃないですか。(卵かけ納豆は大好き!)
それに酢が加わっただけなのだからそんなに変じゃないと思うのですが...
今まで色んな人に勧めてきましたが、だ~れも実践してくれませんでした。
美味しいのに...

では、具体的な調理(?)方法を伝授しましょう。
僕の場合は、「人指し指の第1関節」の長さを納豆に入れます。
もちろん、「タレ」や「マスタード」も入れます。
こうすることにより、納豆の粘りけが結構収まります。
あの「糸引き」が嫌だという人にはいいと思います。

芸能人の「中山秀征」は、ニョロニョロとたっぷりかけると言っていた(やっていた)けれど、僕としては、あまりかけすぎるとマヨネーズの味が出すぎて嫌です。隠し味程度にするのが好きです。

是非皆さんもやってみてください。

・油やバターの変わりにマヨネーズで野菜や肉を焼く。
上記の納豆がイヤでもこれならできるでしょう。
結構いい感じの味付けになります。僕は結構好きです。
別のやり方として、最初はバターで焼いて、最後にマヨネーズをかけて溶かすように、味を染み込ますようにしてもいいかも。

・失敗した調理方法
カレーにいれたらどうなるかなあと思い、やってみました。
それで、マヨネーズをそのままブチュッと入れたら、なんと、どんなに砕いてもカレーにマヨネーズが溶け込まないんです。
粒々マヨネーズがカレーの中に浮かんでしまって見た目が汚くなってしまいました。味は特に変わりもしなかったし...
もしカレーでマヨネーズを使うとしたら、野菜や肉を炒めるときに使った方がいいのかも。

「マヨラー」としては、先ほどの「中山秀征」やSMAPの「香取慎吾」がいます。
「香取慎吾」はマヨネーズをそのまま飲ん(食べる?)でしまうという強者です。

皆さんもマヨネーズをうまく活用しましょう!!

●急にお腹が痛くなったとき

急にお腹が痛くなるときってありません?
そういうときに限って近くにトイレがない。
あなたならどうします?

そんなとき、一時的にしのぐ方法があります。

それは、手のひらの親指の付け根から手首にかけて肉付きのいいところあるでしょ。 そこをモミモミしてあげるのです。
どちらの手がいいかは忘れましたが、両方の手に対してやってあげるといいと思います。

次第に痛みが和らぎ、落ち着きます。その間にトイレを探すのです!
これ知っているのと知らないのとではエライ違いです。

どうぞお試しあれ。

●風邪をひいたとき

風邪を直すには2つの方法があります。
1つは、ひき始めに治療を施す。
2つ目は、ひいてしまった後に治療を施す。

・ひき始めの治療法 漢方の「渇根湯」を飲むのが一番いい。
「渇根湯」は、風邪のひき始めに一番いいとかで、風邪をひいてしまってから飲んでは遅い、ということです。
NZ在住の最近の僕は、「プロポリス」の原液を付属のスポイトひとすくい分飲みます。これが効果てきめん!

・ひいてしまった後の治療法
もうこれは、病院に行って薬をもらうしかないでしょう。(^_^;)
後は、自然治癒力で直すか。
僕は風邪をひいたら、自然治癒力で直してました。本当に。
だって、熱が出るということは、体に入った菌を撃退しているということだから、むやみに熱を下げようとすると反って治療を遅らせることになるとどこかで言っていたから。

・ひき始め、ひいてしまった後の共通治療法
高校の先生に教えてもらったやり方。
首の後ろ側(つまり、背中側。喉側じゃないよ。)にドライアーで「熱」をあてる。
あんまり熱い熱をあてると耐えられないので、ちょっと距離をおいて熱をあてるといいでしょう。
何故首にあてるのか?
首というのは人間にとてもとても大事な部分です。全ての神経がここを通っています。
もし、首を駄目にすると、下半身不随になることもあります。
だから、大事な神経が通っている首を暖かくすると体によいのです。
応用編として、首にタオルを巻くなどして暖かくして寝るのもいいかもしれない。
くれぐれも自分の首を締めて、次の日体全体が「冷たく」なっていないように。(笑)

●ダイエット方法について

ダイエットに関しては男にとって女にとって永遠の課題でしょう。
そして、どのダイエット方法を選択するかも重要です。

そこで、私の方から本やら何やらで得た情報をまとめてみました。
このダイエット方法は、無理のないダイエット方法なので是非実践してみてください。
太り過ぎは万病のもとなので、すっきりした体型を維持しましょう!!
実践してみた方! 是非結果をお聞かせ下さい!!

[ポイント]
・食べないダイエットは絶対にしない。
・食に関してストレスを貯めない。
よって、1日1食は「思い切り」食べる。(太る原因として、「ストレス」があるため。)
・必ず3食食べる。
・ほどよい運動をする。

[実践]
・1日3食は必ず食べる。内「2食」は軽い食事にする。
特に朝食は抜きがちになる人も多いが、何かしら胃に食べ物を入れてください。それは以下に示す軽~い食べ物でいいので。
軽い食べ物とは、例えば、おにぎり1個。すうどんやかけそば1杯。
味噌汁や飲み物だけ。紅茶にミネラルたっぷりの黒砂糖を入れて飲むとか。
(これら全て食べるのが軽い食事ではありません。これらのどれか1つ食べることが軽い食事です。)

・3食中「1食」は「思い切り」食べる。
但し、以下のものは避け、極力「食べていいもの」を食す。もちろん、他2食も同じ。
(自分で料理しないとこれらのものを食べるのは難しいかもしれないが。)
-避けるもの(量を減らすもの)-
米、肉、油、塩、酒
-食べていいもの-
大豆(豆腐、納豆関係)、レンコン、ゴボウ、魚、イモ、ジャスミン茶、プーアル茶、健康食品(ウイズダイエット)

・朝食、昼食、夕食のどれを「思い切り食べる」食事にするかは本人の考え方次第。

・夜は、21時以降になったら「絶対食べない」。
(どうしてもというのであれば、かる~く済ませる。)

・間食は「絶対」にしない。
とはいってもこれでストレスがたまるといけないので、
1週間に1度くらいならいいか?

・過激な運動は避け、「ウォーキング」をする。
ウォーキングは、夜ではなく、朝(昼)に実施すること。
ウォーキングに関して誤解している人がいると思うので、簡単に説明します。
稀れにウォーキングを夜している人がいますが、これはあまり意味がありません。
ウォーキングした後、脂肪は体が起きている状態で、時間をかけて燃焼されます。本には12時間くらいかけて燃焼すると書いていたような...
よって、起床している時間帯、つまり、お昼の内に時間をかけて燃焼させるのが一番いい燃焼方法です。
夜にウォーキングを実施した場合、数時間後には寝てしまいます。すると体は休んでしまっているので、正常に燃焼されません。
ウォーキングはご存じの通り、テンポ良く、早歩きで。30分から1時間程度でいいでしょう。出社時、1~3駅前で下車し、歩いてみては?

[注意]
・はじめたころは結構きついかもしれないが、すぐ慣れる(そうです)。
・1ヶ月続けると人によりけりだけれど2~4kgは減るそう。
・1食は思い切り食べるから食に関するストレスは発散されるでしょう。
・このやり方で90%以上の人が成功している。
・「ウイズダイエット」とは、水に溶かして飲む健康食品です。
[病気にならない標準体重の出し方] 病気になりにくい体重があるそうです。
そこで、その体重の算出方法をお教えしましょう。

標準体重=身長(m)×身長(m)×22(kg)

例:身長が「173cm」の人の場合。
「1.73」×「1.73」×「22」=「 65.8438」
ということで、この人の場合、「66kg弱」の体重であれば、病気になりにくい体重となります。
痩せすぎも問題ですが、この体重を超えている人は病気になりやすい体質です。是非、上記のダイエット方でダイエットしてみてください。

この「22」という係数は、標準的なBMI(ボディ・マス・インデックス)と呼ばれるもので、病気の頻度と、身長と体重の関係をみると、BMIが22の方に病気が少なかったというデータから導かれたもの、だそうです。
ご参考までに。
決してこの体重が身長と関わりのある「健康診断」的な体重ではありません。
あくまで「病気になりにくい」体重の算出方法です。
よって、男とか女の区別はしていません。
誤解のないように。

●牛の毒はモー毒なのです

これは単なるダジャレじゃない!!
とっても大事なことです。

皆さん、牛乳を飲みます?
ヨーグルト食べます?
適度な量ならまだマシかもしれませんが、「過度」にとっている方、そして、現在妊娠中の方、子供を育てている方、もちろん、一般の方も次から書く内容をよ~く読んでください。
皆さんの常識が覆るでしょう。

昔からカルシウムを取るため、背を伸ばすため、体にいいから等々、とにかくいいことづくめだということで牛乳を飲んできたでしょう。
しかし、「あなたの子供はこんなに危機にさらされている」という本には、「牛の毒はモー毒」だと言っているのです。
僕もこれを読んでからことあるごとに友人に言ってきました。これは言っておかないといけない、と思い、重要なところだけを書いてみます。

牛乳を飲むのはカルシウムを取るため、背を伸ばすため、確かにこれはある意味あたっているようです。
しかし、背は伸びるけれど、肝心の骨はどうなっているか。
実は、「スカスカ」の骨、「細い」骨になっているのです。
では、これが進むとどうなっていくか。
骨折しやすくなる、年をとると「骨粗しょう症」になる、のです。
しかし、牛乳による弊害はこれだけではありません。

・骨折しやすくなる。骨粗しょう症になる。
・生活習慣病(成人病)になる。
・アレルギー性疾患になる。
・虚弱体質になる。
・妊娠中に妊婦が飲むと脳に障害を持つ(例:脳性マヒ)子供が生まれる。
・視力の低下。白内障になる。
・精神面をむしばむ。無気力、無関心、無感動、自閉的な傾向、不登校、校内、家庭内暴力、非行、いじめ等々。(実際に食生活を変えた子供は、このような症状がなくなったそうです。)

以下のような具体的な体験例があるそうです。
・妊娠中に毎日1,000ccの牛乳を飲んで子供が脳性マヒと知恵おくれに。
・母乳を出すために牛乳をたくさん飲んだのにことば遅れと落ち着きのない子に。
・一歳過ぎから牛乳を与え、体は大きくなったが言葉が出ず。
・三歳まで牛乳のみで育ち入園しても泣くばかり。
・牛乳1,000cc飲んで意欲なし。
・毎朝牛乳とパンばかりで保育園では自由遊びができず。

じゃあ、何からカルシウムを取ればいいのか、他の食物と比べてみましょう。
食物100g中のカルシウム含有量。
牛乳 -100mg
大根(葉) -200mg
小松菜 -90mg
切干大根 -470mg
しらす干し -530mg
こぶ -710mg
干しわかめ-960mg
ごま -1,200mg
ひじき -1,400mg
煮干し -2,200mg

牛乳以外にもこれだけのカルシウムが含まれている食品があるのです。

余談ですが、カルシウムとは別に、最近、女子大生やOL、とくに妊産婦に鉄欠乏性貧血が増えているそうです。
これも熱量が高く、鉄含有量の少ない牛乳の過剰摂取が引き金になっていることが多いのだそうです。
食物100g中の鉄含有量。
牛乳 -0.1mg
白米 -0.5mg
ほうれん草-3.7mg
こぶ -3.9mg
わかめ -7.0mg
大豆 -9.4mg
ごま -9.6mg
煮干し -18.0mg
ひじき -55.0mg

ここまで悪いのは牛乳、と言ってきましたが、悪いのは牛乳だけではありません。
軟食文化もよくありません。軟食を遠ざけることが大事です。
このような言葉を知ってますか?
「オカーサンハヤスメ(お母さんは休め)」
オムレツ、カレーライス、サンドイッチ、ハンバーグ、焼きそば、スパゲティ、目玉焼き。
どれも大人も子供も好きなもの。
これらは食べない方がいいものだそうです。
さらに、摂取する水分はノンカロリーのものにすべきで、ミルク、ジュースなどを食卓にのせないことが大切。

では、どのようなものがいいのか。
このような言葉もあります。
「まごはやさしい」
豆、ゴマ、わかめ、野菜、魚、シイタケ、いも。
これらを食べるようにしよう、とのこと。
ミルク、ジュースを水、お茶に換え、パン、スパゲティをごはん、うどんに換えるだけで、子供の健康、とくに心の健康が見事に改善されていくそうです。

では、乳児に対して何を与えればいいのか。
もちろん、「母乳」です。母乳がダメであれば、「牛乳タンパクを修正した調整乳」を与えるのがいいそうです。
母乳を出さなければならないお母さんが、上記でよくないと言っているものばかり食べていると、出るお乳も出ない、そして、お乳の「質」が落ちるそうです。赤ちゃんは敏感にお乳の味を感じ取っているそうです。

こうやって見てみると伝統的な「日本食」って本当にいいんだなぁと思います。

以上、述べてきたように、牛乳やヨーグルトにはこんな危機があるのです。
飲むな、と言っているのではなく、とにかく、「過剰な摂取」は止めましょう。
特に、子供、乳幼児に対しては気をつけたいものです。

皆さんの常識が覆ったでしょ?
皆さん、今まで「洗脳」されていたんですね。
この洗脳という言葉は宗教の世界だけではないのです。
様々な経済的戦略があって、当たり前のように思っていた世界にも洗脳というものはあるのです。
牧畜農家やこのような業種で働いている方には気の毒ですが。
例の潰れたY社の件もあるし、牛乳関係に関する認識を今一度考え直してみてください。

追伸1:この話を僕の友人の助産婦にしたら、こういう話は知っていました。その筋の人たちには有名な話のようです。
 
追伸2:この話の実証です。(2000/9/6ヒアリング)
僕の親戚のおばさんは昔から牛乳嫌いでほとんど飲んでいなかったのだそう。この間「骨密度」を計測したところ、50歳前半なのに、「30歳半ば」の骨密度だったそう です。

●水虫の天敵は?

今回は、僕のかわいい(!?)後輩HIDE君からの情報です。原文を若干構成変更して掲載しました。是非是非水虫にお悩みの方、お試しあれ!!
今日は、ネタというか・・・・。まじでいい話です。

【水虫】・・・困ってる人いっぱいいますよねーーー??
それがなんと、約1年に一回あることをするだけで、その年は大丈夫!となると・・・・。
魅力じゃあないですかね・・・。
これはもちろん俺もやってます。
市販の水虫薬は効かないし(現状維持って感じで)しかも毎日毎日付けないとダメ。
結構高いし・・・。ハイ!
そういう方は、これをお試しあれ!!
それはなんと!「酢酸」です。
酢です。食べ物に使う酢じゃあなくて、薬局で売ってる薬品の「酢酸」です。

[実践方法]
(1)これを水またはお湯で薄めて漬けるだけです。
売っている酢酸のもともとの濃度にもよりますけど、まあ初めは1:1くらいで・・・。
薄けりゃ足して、濃ければ薄めて・・・。その辺は自分で調節を・・。
あんまし薄いと効かないんで。それを出来れば、風呂上りに漬けます。
(2)んで、しばらくしたら、出して自然乾燥。
(3)それを2~3回繰り返します。
(4)最後は、自然乾燥したまま。洗わずに、次の日の風呂までほっといてくれればOK!

[注意]
その代わり、すっぱい匂いがするんで、休みの前の日とかがいいかな・・・・。
でも、たったこれ一回で、その年は、水虫とはおさらばです。
これはまじな話です。1週間で効果が現れます。

どうも有難う!HIDE君

●焼肉の法則

バーベキューや焼肉を多人数でするとき、肉をどのくらい買うといいのか悩みません?
そこで、僕がどのくらいの量を買えばいいか伝授しましょう!

「250g/1人」

です。

これより多いとほとんどの場合余ります。このくらいがちょうどいいのです。
この容量の中で色んな種類の肉を購入してください。例えば10人いれば2.5kg買えるわけです。その中でタンやらカルビやらを購入するのです。
過去、数百人規模のバーベキュー大会や個人でやった焼肉バーティーから導きだした数値です。
大多数の人が少ないと思うでしょ?でもこれ以外にウィンナーやら野菜やら、そして、お酒が入ってくるので、これ以上あると絶対肉は余ります。
但し、この条件が当てはまるのは社会人、そして、女の子も多少含まれているということ。
もし、男だけならプラスアルファしてもいいかも。でもそんなに食べられないでしょう。
年取っていくほどあまり食べられなくなるのです。高校生や大学生ならもっと食べられるでしょうが。

●日本のマヨネーズを作る方法!?

 こっちのマヨネーズって日本のマヨネーズの味と違ってちょっと甘いんだよね。すっぱみが足りないというか。
そこで、このマヨネーズを日本のマヨネーズに近づける方法を伝授しましょう!(と言っても友達に教えてもらったんだけれど...(苦笑))
・NZのマヨネーズ
・塩少々
・七味少々
を用意

これらを混ぜるとあーら不思議、日本のマヨネーズの味に近づくのです。
どのくらいの量がいいかは自分で加減してみてください。本当に不思議です。
海外在住の方で、日本のマヨネーズの味を懐かしく思ったらこれを実践してみて下さい!覚えておいて損はありませんよ。

●とんかつソースを作る方法

日本の食材はなんでも高い。だから我慢してこっちの食材をそのまま使うか、工夫して新しく作り出すか、のどちらか。周りにこっちで長く生活している人がいて、日本の食材を作り出す知恵を持っている人がいるのでそれをちょっとご紹介。
ずーっとこっちにいるとほしくなってくるのが、日本の調味料。そこで、ここではとんかつソースを作る方法をお教えしましょう。
・steak sauce
・tomato ketchup
・醤油
を用意

これらを以下の割合で混ぜる。

・steak sauce:tomato ketchup:醤油=4:3:1

お好みに合わせて量は調整してください。
あ~ら不思議、懐かしのとんかつソースの出来上がり。これができると料理のバラエティーも広がりますね。
日本でも手元にとんかつソースがなくてもこれらがあれば、できてしまうという、知っててお得な情報です。(^o^)丿

●ポン酢を作る方法

NZの冬もそれなりに寒い。そうなると日本人としてどうしても食べたくなるのが「鍋物」。それに欠かせないものは?と言えば、やはり「ポン酢」でしょう。
その作り方です。
・酢
・醤油
・みりん
・味の素
を用意

これらを以下の割合で混ぜます。

・酢:醤油:みりん:味の素=3:1:隠し味程度:隠し味程度

これでポン酢の出来上がり。分量はちょっと調整してみてください。
こっちの野菜は生でもかなり甘かったりするので、大根おろし(細かいおろしではなく、千切りみたいなおろし)やニンジンおろしを入れるとなお美味しさが広が ります。
こっちで水炊きをしたのですが、たっぷり野菜に鶏肉を入れて、しめて一人当たり$3強で食べられる!!なんと安上がりな。
日本でもオリジナルポン酢を作ってみてはいかが?

●麺つゆを作る方法

この麺つゆを作れば応用が効きます。麺だけでなく、天丼やらなにやらに使ってみてください。
その作り方です。

・しょうゆ
・みりん
・砂糖
・だしの素

を用意

これらを以下の割合で混ぜる。

・醤油:みりん:砂糖=4cup:1cup:1/2cup

これにだしの素のスティックを1~2本入れます。
もし、甘くしたくないのであれば、砂糖を減らしてください。
そして、これを沸かします。沸騰させて構いません。
これは原液であり、使う時に水で薄めてください。

とんかつソース、ポン酢、麺つゆの作り方は、NZでフラットメイトだったちえさんから教えていただきました。有り難うございました。m(__)m

●美味しいお酒の作り方

こっちに来て、友達に教えてもらった美味しいお酒の作り方をご紹介します。
どちらかといえば女の子向けのものかもしれないけれど、お酒に弱い人、ちょっと変わったものを飲んでみたい人にお勧めです!
4種類です。

梅ポカ-ポカリスウェットと梅酒を用意し、2対1の割合、もしくは、ご自身の好きな分量で。名前は友達が命名。

Shandy(シャンディー)-スプライトとLion Red(NZのビール)を用意し、2対1の割合、お酒が多い 方がいい人はお酒を多めに。ここではNZのビールを出しましたが、日本のビールでもOK。でも、味が多少変わるでしょう。

Midori(ミドリ)-スプライトとMidori リキュールを用意し、2対1の割合、お酒が多いのがいい人はお酒を多めに。

Pimm's(ピムズ)-スプライトとPimm'sを用意し、2対1の割合、お酒が多いのがいい人はお酒を多めに。
もしかすると、日本でもcocktail barに行くと上記のものがあるかも。名前はそのままかどうかはわかりません。スプライト以外にも他の炭酸系の飲み物を入れてみるといいかも。

Shandyは最近の僕のお気に入り。すんごく飲み易いから。お酒の量も少ないし。
是非、お試しあれ!!

●美味しいご飯の作り方

日本人としてはやはりご飯が恋しくなります。こちらにもスーパーマーケットにお米が売っているのでそれを買って食べるといいでしょう。赤い袋が特徴の「Sun Rice Medium Grain Rice」が日本のお米に近いです。
炊飯器はないので、鍋で炊くことになります。その方法を伝授いたしましょう。NZ仕様となっていますので、参考になると思います!
NZのコンロは、ほとんどの場合、ガスではありません。ほとんどの宿では電気式のコンロとなります。ガスコンロとこの電気式のコンロではちょっと炊き方が違っており、コツがいります。
用意するものは、NZの家庭、宿ならどこにでもある標準グラス(透明のグラス)、鍋、お米、水です。その標準のグラスがなければ、マグカップでも何でもいいので用意。

1) お米をコップで計って、鍋に入れる。標準グラスの取っ手の上部下辺りが約1合分。そのグラスがない場合は、適当に!
2) 普通に研ぐ。
3) お米と同じ量の水を鍋に入れる。2合なら2合分の水。
4) 30分そのままにしておく。(私は面倒なので水の変わりにお湯を使い、放置しないですぐに炊き始めます)
5) 鍋に蓋をして強火にかけグツグツと音が聞こえるまで待つ。(5分くらい)
6) グツグツといい出したら火を弱火にして10~15分くらい待つ(時間は合数によって若干変わります)。
(*)ここでのコツは、グツグツと聞こえてきたらすばやく弱火にすること。
そのまま沸騰を続けると焦げ付く原因になります。沸騰を続けてしまったら、一度コンロから鍋を外し、火を弱火にします。火が完全に弱火になってから鍋を元に戻します。普通、この時点では鍋の蓋を開けてはいけないのでしょうが、焦げ付きの原因になりそうであれば、開けてかき回しても構いません。
7) 鍋を開けて水気がなくなったらかき混ぜて火を止めて15分ほど待つ。(蒸らす)
以上で出来上がりです。私は4)をしないし、蒸らすのもほどほどなので、時間にして20分ほどで炊き上がります。

もしガスコンロを使うのであれば、5)は沸騰するまで待ち、6)は沸騰後素早く弱火にすればいいです。電気コンロは余熱があるので、弱火にしてもすぐに弱火にはならないので、それを考慮した炊き方になっているのです。
電気コンロの火加減や米の合数によって炊き方は変わってきますので、最初のうちは失敗があるかもしれませんが、トライ & エラーしてマスターしてください。
調理が終わった後、その鍋をすぐに熱湯に浸しておくと、洗う時にとても楽です。もし、焦がしてしまっても同様に熱湯に浸しておくと取れやすくなります。

●お酒のおつまみに

フラットのオーナーに作ってもらったものでこれはお酒のおつまみにいい!と思ったのでご紹介。

【用意するもの】
・アボカド 1個
・わさび 適量
・鰹節 適量
・ねぎ 適量
・醤油 適量
日本ではアボカドは季節にならないと売っていないとのこと。NZなら年中手に入るんですがね。

【作り方】
(1) 柔らかくなったアボカドを半分に切り、種を取る。アボカドが堅ければしばらく時間をおいて柔らかくなるのを待ちましょう。
(2) 一度皮をキレイに実からそのままくりぬき、アボカドを適当なサイズに切り、また実を皮に戻す。つまり、皮をお皿の変わりに使うのです。
(3) 種がなくなった穴ポコに鰹節、刻んだネギを入れる。わさびはお好みに応じてアボカドに塗りつける。
(4) 醤油をお好みに応じてアボカドに掛ける。
(5) あーら、これで出来上がり!

ちょっと味が想像できないかもしれませんが、これがかなりいける!!食べた瞬間、酒のつまみにいい!と思いました。居酒屋でメニューとして出してもいけると思います。

【応用編】
応用編として、ネギトロ丼に上記を混ぜ込むというのもありかと思います。想像しただけでヨダレが出そう!
NZではアボカドを巻きずしに入れて食べますからね。最初は気持ち的に抵抗があったのですが、食べてみると美味しいので止められません!
簡単にできるのでお試しあれ!

●バナナの鉄板焼き(焼きバナナ)

Kiwi家庭で作ってもらい、かなり美味しかったので紹介。

【用意するもの】
・ブラウンシュガー
・シナモン
・レモン果汁
・ブランデー、もしくはラム酒
・バナナ
・バニラアイスクリーム

【作り方】
(1) バナナを皮ごと縦に半分に切る。輪切りではない。皮は絶対に取り除かないこと。これがポイント。
(2) 皮を背にして鉄板の上に置く。バナナの実の上にブラウンシュガー、シナモンをまずはかける。お好みに合わせて分量は適当。
(3) その上にレモン果汁をかける。2,3分後にブランデー、もしくはラム酒をキャップを使って実の上に全体的にたらす。 そんなに多くかけなくてよい。う~ん、いい香り!
(4) ほんのり皮が焦げ、酒が抜けたら出来上がり。
(5) 皿に盛りつけ、その上にバニラアイスクリームをのせて食べると美味しい!!!!!!
 
インターネット上には焼きバナナとして色々な作り方はあるけれど、この作り方はあまりないのでは?

同席者が写真を撮っていたけれど、見た目は餃子に見える、なんて言っていた。(笑)
 
写真がなくて恐縮です。

 Photographer Masaya Ohara New Zealand追っ掛け隊!!
Top

随分前に、Kiwi Music(New Zealand音楽)の紹介ページを作成しました。
現在はほとんど手を付けておらず、大変恐縮です。
が、このまま消すのも勿体ないので、情報は古くなっていますが、興味のある方はご覧下さい。
Sorry only in Japanese.

 
 Photographer Masaya Ohara New Zealand追っ掛け隊!!
Top

このページでは、僕自身のNZでの簡単な略歴を紹介しています。興味のある人は、どういう人?!と思いながら読んで下さい。

I introduce about myself on this page. If you are interested in me, please read it.

 

日本語 | English

【略歴 】
2000年9月以前

IT企業のシステムエンジニアとしての仕事を終え、NZに向かうことを決意する。
ちなみに、NZ初上陸は1999年9月の短期一人旅。
2000年9月から

NZでの5ヶ月の英語学校生活を経て、2001年5月からワーキングホリデイメーカーとして滞在。
2001年11月、本格的に写真を始める切っ掛けとなるHayley Westenraと出会う。
この期間、ラジオのDJかつミキサー、英語学校のアシスタント・カウンセラーをしていた。
2002年5月から

フォトグラファーとして活動を開始するも、なかなか思うように事が進まず。
撮影スキル向上と同時に、NZ各地を撮影旅行。また、NZの風景写真集を出せないか色々な出版社にアプローチをかける。
2004年1月に、NZ現地のReed Publishingに認められ、NZ風景写真集出版の話がまとまる。

【成果】
ある出版社の写真集コンテストで2年連続入賞。
International Photography Awards 2005」に応募し、送った3作品が全て「IPA 2005 Photographer of the year Competition Honorable Mention recipients」として選ばれる。
2005年6月に行われた「Auckland Photo Day」でベスト30入り。
また、色々と縁あって、ファッション・コメンテーターとして活躍されている大内順子先生のホームページにてNZ写真エッセイを月2回(毎月5日と20日更新)に渡って連載をする機会を得る(2006年3月で大内先生のhpが休止)。
この縁とは、大内先生の娘さん、宮内彩さん(Auckland在住)と一時期、一緒にお仕事をさせて頂き、 ある時、大内先生とお会いする機会があった。僕の写真を気に入って下さり、ホームページにて2004年4月より連載することになったのが経緯。
2005年10月

1作目「New Zealand LAND OF CLOUDS」発売。
2006年11月

2作目「Moods of New Zealand」発売。
日本人として、NZ風景写真集を2冊以上出した人は未だかつて誰もいない。
2009年3月

ニュージーランドの歩き方サイトにて、写真コラム「勝手にニュージーランド百景」の連載開始。
同サイトにて、「写真家、大原正也光と影をテーマにした独創的な作品が魅力」紹介。
ニュージーランド大好き.comにて、「写真家大原正也さん自分らしい感性を大切に、“写心”の世界を極めていきたいです。」紹介。

2009年4月

初の個展『写心 of 恋人達に捧げるニュージーランド』を横浜にて開催。リンク
2009年10月

2回目の個展『写心 of 恋人達に捧げるニュージーランド』を神戸にて開催予定。リンク
現在

次なる野望を目指し活動中。
Auckland在住。
得意な分野は「風景」と「ポートレート」ですが、ほとんどのジャンルの写真を撮ります。詳細は、Photographer Masaya Oharaのページにて。
写真に関して何かご要望がございましたら、遠慮なくご連絡下さい。
E-mailアドレスは、こちらです。
一人でも多くの人に喜んで頂ける『写心』を撮らせて頂きたいと思っております。
皆様にお会いできる日を楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いします。
[My history]
Before September 2000

 

After I quit an IT job as a system engineer in Japan, I decided to move to New Zealand.
By the way, when I visited at NZ for the first time was September 1999.
After September 2000

 

After I studied English at an English school for five months, I stayed here as a working holiday maker from May 2001.
From May 2002

 

I started a job as a photographer.
At the same time, I traveled in NZ for my photo libraries and improvement of my photo skill. Then I approached many publishers in Japan and NZ to publish my own photo book.
Reed Publishing in NZ welcomed my photos in January 2004, then they decided to release a NZ scenery photo book of mine.
[Results of my photo activities]
- I got a place in a photo book contest in Japan for two years.
- I sent three different photos to International Photography Awards 2005 in the USA. All of them were chosen as 'IPA 2005 Photographer of the year Competition Honorable Mention recipients'.
- I was one of the best 30 in Auckland Photo Day contest in June 2005.
October 2005

 

I released New Zealand LAND OF CLOUDS as my first book.
November 2006

 

I released Moods of New Zealand.
I am the first person, who released more than two photo books of NZ scenery, among Japanese people.
April 2009

 

I held a first exhibition 'Shashin of New Zealand, to you and someone who love each other' in Yokohama, Japan. Link
October 2009

 

I'm going to hold a second exhibition 'Shashin of New Zealand, to you and someone who love each other' in Kobe, Japan. Link
Now

 

I'm doing many things to make my dreams come true.
I live in Auckland now.

I am skillful at not only 'scenery' and 'portrait' but most categories of photography as you can see on 'my works' section.
If you are interested in me as a photographer, please contact me!
Click 'contact me! click here' on the above to get my e-mail address.
I'd like to take a photo having you please!
I look forward to seeing you soon.
Masaya Ohara